疲れやすい、だるい、集中力低下などは同じような症状ですが、朝食を抜いたり、主食・主菜・副菜がそろわない食事だったりすると、基礎代謝や身体活動に必要なエネルギーが不足し、このような不調につながることがあります。また、Ｂ１などのビタミンやミネラル不足、貧血などが原因で、エネルギー源は食べていても、エネルギーとして全身の細胞に供給されない場合も考えられます。いずれにしてもバランスのとれた食事の積み重ねが大切です。一時的な疲労のだるさには、甘いものを食べて血糖値を上げるのも効果的です。
エネルギーが消費された結果、筋肉中にたまった疲労物質の乳酸を分解する栄養分の補給も大切です。
胚芽や豚肉に多く含まれるビタミンＢ１には、この乳酸を分解する作用があります。ニンニクやニラなどに含まれるアリシンと一緒にとると吸収力がアップし効果が高まります。レモンや梅干、食酢などに含まれるクエン酸にも同様の効果があります。
また肉体的な疲労には、バランスのとれた食事とともに軽めの運動やたっぷりの睡眠・休養が、精神的疲労には、軽く体を動かしたり、趣味や旅行などで気分転換を図ったりすることが効果的です。

食事対策＊＊＊ビタミン・ミネラルが豊富な食材を組み合わそう＊＊＊

【主食】
胚芽米のご飯、全粒粉のパン、そばなどビタミンＢ１の多い胚芽付きの穀物を選びましょう。
【主菜】
ビタミンＢ１のほか、鉄分や亜鉛などミネラルが豊富なレバー、ウナギや牡蠣、卵などがおすすめです。
＊ビタミンＢ１は水溶性のビタミンで一度に大量にとっても体内で保持できないので、トンカツやウナギ をお腹いっぱいに食べることよりも、いろんな食材で毎食取れるように考えましょう。また清涼飲料やアルコールを多量にとる、運動による消費エネルギーが多い場合はビタミンＢ１の消費が多くなるので不足しやすいです。
【副菜】
疲労回復に有効なムチンを多く含むヤマイモやオクラ、アリシンの多いニンニク、ニラ、玉ねぎなどを取り入れましょう。
【その他】
クエン酸が豊富なレモンやグレープフルーツ、いちご、梅干、食酢を効かせたメニューを１品。

１２月から１月にかけて忘年会や新年会とお酒を飲む機会が増えますね。
アルコールは肝臓に入ると、アセトアルデヒドという体に有害な物質に分解されます。最終的には水と炭酸ガスになって体外に排泄されます。
ところが、このアセトアルデヒドの働きには個人差があり、日本人のおよそ４割は働きが弱いと言われています。そのため分解されにくく、アルコールを飲むと頭痛や吐き気、頻脈などの症状が起きます。アルコールに強い人は、お酒を飲んでも不快症状が起こらないため、肝臓は酷使され疲れきってしまいます。
☆アルコールの適量は1日平均２０ｇ
肝臓で処理できるアルコールの量は１時間に７ｇとされるので２０ｇは３時間程度で分解されます。
お酒の種類でいうと、ビールは中ジョッキ一杯、日本酒一合、焼酎25度でコップ一杯、ワインはグラス二杯、ウィスキー40度二杯 です。
参考にしてみてください。
お酒を長期に飲みすぎると、中性脂肪が増え、肝臓に脂肪として蓄積され、脂肪肝のリスクを高めます。