脳梗塞や脳出血など、脳の血管に突然異常が起こる病気をまとめて脳卒中といいます。脳梗塞には、血栓が血流を悪くする脳血栓と、ふさいでしまう脳塞栓があり、脳細胞が酸素不足になり大きなダメージを受けます。脳出血とは、脳の血管が動脈硬化になってもろくなっているときに、血圧が高くなって急に動脈が破れることをいいます。脳が損傷を受けるため、生命にかかわる重大な病気で、思い後遺症が残ることもあります。脳梗塞は夏、脳出血は冬に発生しやすいといわれています。夏は汗で水分が失われ、血液が濃くなり、血栓ができやすい状態になるためです。冬は暖かい室内から、急に寒い戸外やトイレへ行き、脳の血管が収縮し血圧が上昇しやすくなるからです。季節に合わせた対策が大切です。

　脳梗塞の原因のほとんどは動脈硬化です。動脈硬化の3大危険因子は、高血圧、高脂血症、喫煙。コレステロールや脂肪の多いカロリーオーバーの食生活に、タバコが血管を収縮させたりコレステロールの酸化を促します。

　脳出血は、高血圧や高脂血症、糖尿病、心臓病などが引き金となって発症します。中でも最大の原因であるのは高血圧ですが、塩分・糖分・脂肪の摂りすぎ、早食い、ドカ食いなどの食習慣は、すべての病気を引き起こします。

食事対策＊できることを１つ、やってみよう＊

塩分・脂肪・糖分を摂りすぎない、バランスの良い食生活を目指しましょう。

• 塩分を控える！
  味噌汁、煮物、漬物･･･どうしても和食は塩分が多くなりがち。1品は酢の物・おろし和えなど塩分の少ない料理を加えるようにしてみまましょう。
  摂りすぎた塩分の排出を促してくれるカリウムを多く含む食品をとるようにしましょう。カリウムを多く含む食品は、トマト、メロン、りんご、バナナ、ほうれん草、枝豆、じゃが芋などがあります。
  
　　　　
• 脂肪を摂りすぎない！
  肉の脂身やバターを多く含む食品（洋菓子など）は摂りすぎないようにしましょう。肉に偏った食事をしないために、肉と同じ量の野菜を食べるようにしてみてはいかがでしょう。
  
  
• 丈夫でしなやかな血管をつくる！
  血管をつくるには、タンパク質が必要です。低脂肪の肉や魚介、豆腐などは毎日摂りましょう。


• 体重は普通範囲で！
  やせ過ぎ、肥満の人は、食生活や食習慣を見直してみましょう。

今回は新規看護師の三栖佳子の紹介です。非常勤として午前中診療のみですが週に２−３回程度勤務をして頂いております。NICU勤務の経験があり看護師としてもきっちりとした姿勢があります。ブランクが少し合ったために少し勘が鈍っておりましたが５ヶ月の勤務で戻りつつあります。皆さんよろしくお願いします。