ページタイトル

テキストボックス: 健康は朝食で作られる夜型生活は朝食抜きになりやすい就寝時間が遅くなり睡眠が不十分だと、朝すっきり目覚められないために食欲がわかず、そのために朝食を抜いたり、ごく簡単なものですませたりする事が多くなります。さらに、寝る直前に飲食していれば、翌朝、食欲がないのは当然でしょう。朝食をとらない人が増えていて問題視されていますが、その習慣は子供の頃に始まることが、厚生労働省の調査で明らかになっています。朝食をとらない人に対して、「いつごろから欠食するようになったか」を尋ねらところ、２０～３０歳代では３人に１人が高校生以前からと答えています。子供の頃から朝食をきちんととる習慣をつけないと、それが後々まで続くという、悪いお手本です。脳はブドウ糖のみをエネルギー源として利用します。朝食で炭水化物を摂らないと、脳はエネルギー不足の状態で午前中を過ごすことになります。ですから、朝食抜きではボーとする、耳から耳に言葉が抜け頭に言葉が入ってこない、人の話がきけない、イライラするなどの症状を感じ、集中できない状態なのです。夕食は就寝の３時間前までにすませる食事の仕方、特に夕食をとる時間にも注意しましょう。食事の後２時間ほどは胃や腸が活発に働くために、目が冴えてしまいます。特に、夜遅くに肉類やてんぷらなどを食べると消化に時間がかかり、とうてい寝つきも悪くなり、とても熟睡しにくいでしょう。夕食は、床につく３時間前にすませたいものです。どうしても遅くなるようなら、できるだけ胃の負担にならない消化のよい食べ物を選びましょう。白身の魚・豆腐の料理やよく煮た野菜料理などがおすすめです。もちろん、食事量も軽めにしましょう。逆に、夕食が早過ぎると、床につく頃にはお腹がすいてしまい、空腹感のせいで眠れなくなります。お腹がぐうぐうと鳴ってしまうほどの空腹の時は、温めた牛乳を１杯飲むとよいでしょう。健やかな発育には睡眠が必要子供の成長に重要な成長ホルモンは、寝入ったばかりの深い眠りの時に活発に分泌されます。床につく直前までテレビをみたりゲームをしたりしていると、神経が高ぶって寝つきが悪くなり眠りが浅くなります。また、寝るのが遅いと、成長ホルモンが十分に分泌されないうちに朝を迎えることになってしまいます。昔から「寝る子は育つ」は本当なのです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　管理栄養士　　越後　和恵ドクダミ～名前の由来は解毒という意味～漢方薬でも重要な位置を占めている薬効の高いドクダミは、非常に繁殖力が強く家庭でも簡単に栽培できます。飲料としても適しており抗酸化作用、解毒作用に加えて美肌効果も見逃せません。暑い季節が近づいてきているこれからの季節に、時には煎じて飲用されてみてはいかがでしょうか・・・・？雑草のようにどこにでも生えるところからドクダミを雑草と思い込んでいる人も多いようです。実際は漢方薬でも、重要な十の薬草という意味で｢十薬｣と呼んでいるほど、薬効の高い植物です。葉はハ－トのよう刑をしていて肉厚で、初夏には、楚々とした白い花を咲かせます。ドクダミという名から、毒草と勘違いして嫌う人もいるようですが・・・？これはまったくの濡れ衣で、ドクダミとは、毒をためる、止めるという意味で、毒を解毒する作用があるのです。私も幼少の頃、ちょっとしたすり傷程度ならドクダミの葉をもんで、すりつけておけば治ると祖母に言われたものです。また、ドクダミの生薬は、糸状菌、ブドウ状菌にすぐれた治療効果をもっています。水虫は、一種のカビで、なかなか治りにくいのですが、ドクダミの生薬はかなりの効果が期待できるようで、おできや吹き出物にも効果的です。最近、活性酸素による細胞の酸化が、病気や老化をもたらすことがわかってきています。同時に、この活性酸素の活動をおさえる抗酸化物を豊富に含むものとして、ドクダミが脚光を浴びているようです。ドクダミには、根をのぞく全草に、抗酸化物の代表格フラボノイドが豊富に含まれているのです。ドクダミの煎じたものは、実にさまざまな効能を持っています。降圧利尿作用があり、動脈硬化、脳出血、脳梗塞、心筋梗塞、など広い範囲の病気の予防、早期治療に効果を発揮します。更に、ドクダミには、肌を美しく整える効果もあり、健康と美容、両方の効果を楽しむことができます。家庭でも簡単に栽培できるので、自家製のものを使用することができます。まさに一石三鳥のホ－ムメイドティ－ですね。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山田医院　看護師　福岡　由美

　　　　　　メニュー　　 Page1　　Page2　　Page3　　Page4　　　　　　　　　

メニュー　　 Page1　　Page2　　Page3　Page4